Minimo Rezept

Pancake-Rose

Name: Pancake-Rose
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 1-2 Pancake-Rosen
Ingredients: 25 g Minimo Baby Pancakes (beliebige Sorte); 50 ml Flüssigkeit nach Wahl; 1-2 TL Rote-Bete-Saft oder 1-2 EL pürierte Himbeeren

Eine essbare Rose aus zart rosa Pancakes, aufgerollt und mit Beeren verziert. Ein liebevoller Hingucker für Geburtstage und besondere Anlässe.

KS von Kathrin Strickle · 14. Juni 2026

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Essbare Pancake-Rose aus rosa Pancakes mit Himbeeren und Joghurt auf einem Teller

Vorbereitung

10 Min.

Zubereitung

12 Min.

Gesamtzeit

25 Min.

Portionen

1-2 Rosen

Ein essbarer Hingucker für besondere Tage

Mit ein wenig Roter Bete oder Himbeere bekommt der Teig eine kräftige rosa Farbe. Die fertigen Pancakes werden halbiert, überlappend gelegt und aufgerollt, bis die Form einer Rose entsteht.

Das sieht aufwendig aus, ist aber mit etwas Geduld gut zu schaffen. Auf dem Kinderteller wird die Rose schnell zum kleinen Geschenk.

Minimo Tipp

Lass die Pancake-Mischung ein paar Minuten quellen, bevor du sie ausbäckst. So wird der Teig besonders geschmeidig und die Pancakes bleiben angenehm weich.

Das Rezept

Pancake-Rose

Aufgerollte rosa Pancakes in Rosenform, ein essbarer Hingucker.

25 Min. gesamt

1-2 Rosen

Zutaten

25 g Minimo Baby Pancakes (beliebige Sorte)
50 ml Flüssigkeit nach Wahl
1-2 TL Rote-Bete-Saft oder 1-2 EL pürierte Himbeeren

Minimo Bio Baby Pancakes Probierpaket mit drei Sorten: Hafer, Hafer Banane und Hafer Apfel

Im Rezept

Minimo Baby Pancakes Probierpaket

Zubereitung

1

Teig anrühren

Die Backmischung mit der Flüssigkeit verrühren und 3-4 Minuten quellen lassen.
2

Rosa färben

Rote-Bete-Saft oder pürierte Himbeeren unterrühren, bis der Teig kräftig rosa bis rot ist.
3

Pancakes backen

Mehrere Pancakes ausbacken und etwas abkühlen lassen.
4

Halbieren

Die Pancakes halbieren.
5

Rose formen

Die Halbkreise überlappend aneinanderlegen und aufrollen, bis die Form einer Rose entsteht.
6

Dekorieren

Nach Wunsch mit Beeren, Fruchtmus oder Joghurt verzieren.

Tipps und Varianten

Geduld beim Rollen

Etwas abgekühlt lassen sich die Pancakes leichter rollen, ohne zu reißen.

Mit Beeren

Ein paar Beeren in der Mitte sehen aus wie der Blütenkern.

Für besondere Anlässe

Auf einem Kinderteller wird die Rose schnell zum kleinen Geschenk.

Im Rezept verwendet

Minimo Baby Pancakes Probierpaket

Alle drei Sorten zum Kennenlernen - Hafer, Hafer Banane und Hafer Apfel. So findest du heraus, welche dein Baby am liebsten mag. Bio, ohne Zuckerzusatz und fein vermahlen.

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