Baby Pancakes mit Lachs & Brokkoli
Weiche Mini-Pancakes mit fein zerpflücktem Lachs und mild gegartem Brokkoli. Ein herzhaftes Frühstück oder Mittagessen, das kleine Hände gut greifen können.
Ein herzhaftes Pancake-Rezept für kleine Genießer
Nicht jedes Frühstück muss süß sein. Diese kleinen Pancakes verbinden milden Hafer mit zartem Lachs und weichem Brokkoli und bringen so etwas herzhafte Abwechslung auf den Familientisch. Die Konsistenz ist weich genug für die Allerkleinsten und greifbar genug, um selbst entdeckt zu werden.
Lachs liefert wertvolle Fette, Brokkoli sorgt für Farbe und feinen Geschmack. Gemeinsam mit dem Minimo Hafer entsteht eine Mahlzeit, die sich gut vorbereiten und in Ruhe genießen lässt, ganz ohne Eile im Familienalltag.
Lass die Pancake-Mischung ein paar Minuten quellen, bevor du sie ausbäckst. So wird der Teig besonders geschmeidig und die Pancakes bleiben angenehm weich.
Tipps und Varianten
Etwas mehr Flüssigkeit macht den Teig weicher für die Allerkleinsten.
Statt Brokkoli passen auch fein gegarte Erbsen oder weiche Zucchini.
Abgekühlt lassen sich die Pancakes gut mitnehmen und unterwegs reichen.
Minimo Baby Pancakes Hafer
Feiner Bio-Hafer als Basis für schnelle, weiche Pancakes. Ohne Zuckerzusatz und fein vermahlen, damit auch kleine Esser gut zurechtkommen.
