Apfelringe im Pancake-Mantel
Dünne Apfelringe, in Pancake-Teig getaucht und weich gebacken. Fruchtig, leicht zu greifen und schnell gemacht - ein schönes Fingerfood für kleine Entdecker.
Fruchtige Ringe zum Selbergreifen
Apfel und Pancake sind ein vertrautes Duo, das hier zu handlichen Ringen wird. Beim Backen wird der Apfel weich und mild, der Teigmantel hält alles zusammen.
Dünn geschnitten garen die Ringe schneller durch und werden besonders zart. So sind sie auch für die Kleinsten gut geeignet.
Lass die Pancake-Mischung ein paar Minuten quellen, bevor du sie ausbäckst. So wird der Teig besonders geschmeidig und die Pancakes bleiben angenehm weich.
Tipps und Varianten
Dünne Apfelscheiben werden beim Backen schneller weich - ideal für die Kleinsten.
Mit Hafer Apfel aus dem Probierset wird der fruchtige Geschmack noch runder.
Abgekühlt eignen sich die Ringe gut als Snack für zwischendurch.
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